Tien jaar Kolijn Bakkerij Advies betekent tien jaar bouwen aan grip voor de ambachtelijke bakker. Grip op voedselveiligheid begint met meten. Nutrilab levert daarvoor betrouwbare analyseresultaten. Kolijn Bakkerij Advies zorgt dat bakkers begrijpen wat deze betekenen en hoe ze hierop kunnen sturen. Zo wordt analyse geen doel op zich, maar een praktisch hulpmiddel.
Nutrilab en Kolijn Bakkerij Advies: analyse als hulpmiddel
