Tien jaar Kolijn Bakkerij Advies betekent tien jaar bouwen aan grip voor de ambachtelijke bakker. Hygiëne speelt daarin een sleutelrol. Niet als vinklijstje of papieren verplichting, maar als onderdeel van het dagelijkse werk. In die aanpak werkt Geoffrey Kolijn nauw...

Tien jaar Kolijn Bakkerij Advies betekent tien jaar bouwen aan grip voor de ambachtelijke bakker. Grip op voedselveiligheid begint met meten. Nutrilab levert daarvoor betrouwbare analyseresultaten. Kolijn Bakkerij Advies zorgt dat bakkers begrijpen wat deze betekenen...

Tien jaar Kolijn Bakkerij Advies betekent tien jaar bouwen aan grip voor de ambachtelijke bakker. Bij Bakkerij Bekkers, met achttien eigen winkels, toelevering aan Jumbo-supermarkten en collega-bakkers, draait alles om vakmanschap, consistentie en vertrouwen. Lees het...